Restaurantes tradicionales — Venezia
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Antiche Carampane
Trattoria de pescado de gestión familiar escondida en una calle de San Polo, orgullosamente sin menú turístico, pizza ni lasaña — solo lo que llega esa mañana del mercado de Rialto.
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Osteria alle Testiere
Una osteria de pescado minúscula y muy solicitada en Castello, abierta en 1993 por el chef Bruno Gavagnin y el sumiller Luca di Vita.
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Trattoria alla Madonna
Una institución de San Polo cerca del Puente de Rialto, que sirve platos tradicionales de pescado veneciano desde 1954.