Historische Lokale — Venezia
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Caffè Florian
Europas ältestes noch durchgehend betriebenes Café, seit 1720 unter den Arkaden der Piazza San Marco geöffnet.
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Cantina Do Mori
Venedigs älteste Bacaro-Weinstube, seit 1462 in Betrieb, serviert Wein und Cicchetti unweit des Rialto-Markts.
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Gelateria Nico
Eine Institution an den Zattere seit 1935, berühmt für den Gianduiotto — ein Stück Nuss-Schokoladen-Gelato, versenkt in einem Becher Schlagsahne — genossen direkt am Kanal mit Blick auf die Giudecca.
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Harry's Bar
Die Bar am Canal Grande, 1931 von Giuseppe Cipriani eröffnet, Geburtsort des Bellini-Cocktails und des Rinder-Carpaccio.
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Pasticceria Rizzardini
Venedigs älteste Konditorei, seit 1742 auf einem winzigen Campiello in San Polo mit traditionellem venezianischem Gebäck.
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Quadri
Ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Degustationsmenü-Restaurant im Obergeschoss eines historischen Hauses an der Piazza San Marco, seit 2011 von der Familie Alajmo geführt, mit einer ausgesprochen modernen Interpretation der Lagunenzutaten.
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Trattoria alla Madonna
Eine Institution in San Polo nahe der Rialtobrücke, die seit 1954 traditionelle venezianische Fischgerichte serviert.