Establecimientos históricos — Venezia
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Caffè Florian
El café histórico más antiguo de Europa todavía en activo, abierto bajo los soportales de la Piazza San Marco desde 1720.
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Cantina Do Mori
El bacaro más antiguo de Venecia, sirviendo vino y cicchetti cerca del mercado de Rialto desde 1462.
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Gelateria Nico
Institución de las Zattere desde 1935, famosa por el gianduiotto — un bloque de helado de gianduia sumergido en un vaso de nata montada — para disfrutar en la fondamenta frente a la Giudecca.
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Harry's Bar
El local en el Gran Canal abierto por Giuseppe Cipriani en 1931, lugar de nacimiento del Bellini y del carpaccio.
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Pasticceria Rizzardini
La pastelería más antigua de Venecia, que hornea dulces tradicionales venecianos en un minúsculo campiello de San Polo desde 1742.
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Quadri
Restaurante gourmet con estrella Michelin en el piso superior de un local histórico de la Piazza San Marco, dirigido por la familia Alajmo desde 2011 con una interpretación decididamente moderna de los ingredientes de la laguna.
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Trattoria alla Madonna
Una institución de San Polo cerca del Puente de Rialto, que sirve platos tradicionales de pescado veneciano desde 1954.